Ende Hauptmen√ľ: Es folgen die einzelnen Eintr√§ge

Transfettsäurefreie Produkte

bezogen auf den Transfettgehalt aus pflanzlicher Herkunft

Die nachfolgenden Angaben wurden mir direkt von den jeweiligen Herstellern √ľbermittelt.

 

Danke an alle Firmen

Ich m√∂chte mich wirklich sehr bei allen Firmen bedanken, die mit ihren Informationen hier f√ľr Transparenz sorgen. Leider ist dies nicht bei allen Firmen so. Es ist schon sehr komisch, das ich bisher nur von einem Prozent der angeschriebenen Firmen Antworten erhalten habe

 

Wichtiger Hinweis

f√ľr diese Liste

Produkte gelten als Transfettsäurefrei, wenn der TFS-Gehalt unter einem Prozent des Gesamtfettgehaltes liegt. Dies bedeutet das in diesem Produkt auch Transfett enthalten sein können, aber dieser Wert kann meist auch nicht mehr unterschritten werden.

Ich habe bei meinen Anfragen an die Hersteller nur Wert gelegt auf den Transfettgehalt aus pflanzlicher Herkunft, da die Fette (derzeit) als wesentlich gefährlicher eingestuft werden als die tierischer Herkunft.

Dies erfolgte auch aus Gr√ľnden der Vergleichbarkeit. Denn ein Produkt kann sowohl TFS aus pfanzlichen und tierischen Ursprungs haben. Als Beispiele k√∂nnen hier Kuchen, Kekse usw dienen

So kann z.B. ein Produkt das Milch oder Butter beinhaltet einen Gehalt von 8 Prozent Transfetten haben , wenn aber keine TFS aus pflanzlicher Herkunft enthalten sind wird es in dieser Liste als Transfetts√§urefrei aufgef√ľhrt.

 

Bahlsen

Stand 14.11.2007
Artikel des jetzigen Sortiments, die ohne Zusatz von gehärtetem Fett hergestellt werden

Bahlsen

ABC, Afrika EH, Afrika VM, Azora, Butterblätter, Choco Leibniz EH, Choco Leibniz VM, Choco Leibniz Orange, Chokini, Diät Butter Leibniz, Leibniz Butterkeks, Leibniz Landkeks, Leibniz Löwensnack, Leibniz Milch/ Honig, Leibniz Mini Butter, Leibniz Mini Choco, Leibniz Vollkorn, Leibniz Zoo, Messino EH, Messino Mini, Messino VM, Nuss Dessert, Pick Up, Waffeletten EH

Kuchen: Comtess Marmor Diät, Comtess Zitone Diät

Herbstartikel: Akora EH, Akora VM, Amato, Contessa, Contessa Mini, Contessa Schoko, Elisenlebkuchen, Elisenlebkuchen mit Schoko, Feinster Butterspekulatius, Feinster Gew√ľrzspekulatius, Feinster Mandel Spekulatius, Grandessa, Jupiter EH, Jupiter VM, Lebkuchen Herzen und Sterne, Lebkuchenbrezeln, Mini Schoko Spekulatius, Pf√ľmlis, Saftige Schokoladenb√§umchen, Schoko Kipferl, Zimtsterne, Zum Fest

Brandt

Butterkeks, Hobbits kernig, Hobbits schoko, Vollkorn M√ľslikeks, Vollkornkeks

Bahlsen ist st√§ndig bem√ľht, die Produkte zu optimieren bzw. den ge√§nderten Verbraucherw√ľnschen anzupassen. Dabei kann es auch zu √Ąnderungen in der Zutatenliste kommen. Beachten Sie daher bitte unbedingt immer vorrangig die Angaben in den Zutatenlisten.

F√ľr andere Produkte gilt: Der Transfetts√§uregehalt der von Bahlsen eingesetzten Fette liegt unter einem Gehalt von 2% bezogen auf den Fettgehalt der Produkte.


Internet: www.bahlsen.de

 

Backfrisch

Der M√ľnchner Strudelspezialist

Stand 13.08.2008
Alle Strudel werden in Eigenproduktion von Fa. Back-Frisch GmbH ohne Transfettsäuren hergestellt.

Strudel , Z.B.
Apfelstrudel, Marillenstrudel, Topfenstrudel, Lebkuchenstrudel, Krautstrudel, Dattel-Marzipanstrudel, Kastanienstrudel, Gem√ľsestrudel und noch viele mehr.
Internet: www.back-frisch.de

 

Brezelbäckerei Ditsch

Stand 31.08.2008
Wir m√∂chten Ihnen mitteilen, dass wir unsere Produkte im Jahr 2007 auf Transfetts√§uren untersuchen lie√üen. Die Ergebnisse zeigten, dass wir mit unseren Produkten mit gro√üer Sicherheit unter der 2%-Grenze liegen. Dies k√∂nnen wir f√ľr unser Gesamtsortiment, wie z.B. unsere Pizzen, unsere Croissants und unsere Laugenprodukte, best√§tigen.
St√§ndig sind wir bem√ľht unsere Produkte zu verbessern. Daher kann es zu √Ąnderungen unserer Zutatenlisten kommen. G√ľltig sind deshalb immer unsere aktuellen Produktspezifikationen.

Internet: www.ditsch.de

 

The Brownie Company

Brownies und Cookies

Stand 31.08.2008
Muffins: Blueberry-Streusel, Double Chocolate Chunk
Brownies: Fudge, Walnut, Chocolate Chunk
Cookies: Oatmeal, Peanut Butter, Chocolate Chunk
Internet: www.browniecompany.com

 

Ferrero

Nutella, Hanuta, Giotto usw.

Stand 04.09.2008
Unsere Produkte enthalten mit Ausnahme von Milchfett (aus Milch) ausschließlich pflanzliche Fette, jedoch keine gehärteten Fette, d. h. sie sind praktisch frei von trans-Fettsäuren. Mon Chéri und tic tac enthalten auch kein Milchfett.

Internet: www.ferrero.de

 

Peter Kölln KGaA

Biskin, Palmin

Stand 31.08.2008
bereits im Juli 2007 wurden alle Biskin¬ģ Pflanzenfette auf eine Rezeptur ohne geh√§rtete Fette umgestellt. Dies erfolgte durch den Einsatz von Fetten und √Ėlen mit h√∂heren Schmelzpunkten sowie durch technologische Anpassungen.<
Somit enthalten alle Biskin Pflanzenfette einen Transfetts√§ure-Gehalt von unter 0,1%. Dies gilt auch f√ľr die Palmin-Erzeugnisse, bei denen auch nur 0,1 g Transfetts√§uren enthalten sind.


Internet: www.koelln.com

 

Kronenbrot

Stand 14.08.2008
Ende 2007 haben wir das f√ľr unsere Produkte eingesetzte Pflanzenfett von geh√§rteten auf ungeh√§rtete Fette umgestellt. Der trans-Fetts√§uregehalt betr√§gt nun unter 2 %. Somit entspricht unser gesamtes Sortiment dem g√ľltigen Grenzwert der d√§nischen Gesetzgebung.

Internet: www.kronenbrot.de

 

Liebharts-gesundkost

z.B. Bio Kartoffelchips, Flips, Waffeln, Fr√ľchte in Schokolade usw.

Stand 21.09.2008
In unserem Pflanzenfett ungeh√§rtet (Palmfett) sind kleiner 2% Transfett-S√§uren spezifiziert. Bezogen auf die Anteile an Palmfett in den Rezepturen der Fruchtschnitten, Riegel und Keksen sind die Anteile an Transfett-S√§uren somit sehr gering (max. 0,4%). >br /> Der H√∂chstgehalt von max. 2% Transfett-S√§uren d√ľrfte demnach von keinem unserer Produkte √ľberschritten werden.

Internet: www.liebharts-gesundkost

 

Niederegger

(Marzipan)

Stand 07.12.2007
Da es in unserer Produktpalette sehr viele transfetts√§urefreie Produkte gibt, haben Wir Ihnen eine Aufstellung unserer Artikel beigef√ľgt, die Transfetts√§ure enthalten.

Niederegger-Produkte mit gehärteten Fetten

Art.-Nr., Bezeichnung
160106 Minis f√ľr Mich-Mix, 144 g, 160403 Marz.-Knuspinis, 480242 Niederegger-Kostbarkeiten (Pyramiden), 750703 Gew√ľrz-Mandeln, 100 g, 770404 Stollenkonfekt, 150 g, 770503 Marzipan-Stollen, 250 gr, 770619 Dresdner Stollen, 750 g, 770626 Dresdner Stollen, 1000 g, 770718 Marzipan-Stollen, 750 g, 770725 Marzipan-Stollen, 1000 g, 850205 Marzipan-Cappuccino, 220 g
Internet: www.niederegger.de

Pflaums feine Frische

Brotaufstriche

Stand 14.08.2008
Wir verwenden f√ľr die Produktion unserer Brotaufstriche auf Frischk√§sebasis und unserer Pflanzencremes ausschlie√ülich ungeh√§rtete pflanzliche Fette und pflanzliche √Ėle.

Fitness Brotaufstriche
B√§rlauch, Basilikum, Frische Kr√§uter, Fr√ľhlingszwiebeln, Gem√ľse, Knoblauch, Meerrettich, Paprika, Pfefferoni, Oliven & Schafsk√§se, Tomaten & Schafsk√§se, Sweet Pepper, Ziegenk√§se & B√§rlauch, Ziegenk√§se & Paprika, Tomate & Mozzarella,

Flair Pflanzencremes
Kr√§uter, B√§rlauch, Pfefferoni, Knoblauch, Thai Curry, Grillw√ľrzer

Internet: www.pflaums-feine-frische.de

Tartex

Brotaufstriche

Stand 07.08.2008

(Transfettsäuren <1%)

Vegetabile Bio-Pasteten
Delikatess, Kr√§uter, Exquisit, Paprika, Ungarische Art, Champignon, Winzer, Knoblauch, Tomabella, Primabella, Gr√ľner Pfeffer, Olivera, Shiitake, Chili, Champagner Tr√ľffel

Feine Pasteten Bio
Naturell,Champignon,Tomate,Gegrillte Paprika,Pesto Rucola,Röstzwiebel

Pastino Bio-Brotaufstrich f√ľr Kinder
W√ľrzig,Tomatig

P√Ęt√© Cr√®me Bio
Sundried Tomato & Vandouvan, Olive, Basilikum, Rucola & Senf

P√Ęt√© Bio
Gegrillte Aubergine, Pfifferlinge, Steinpilz & Cranberry

"wie Wurst" pflanzlicher Brotaufstrich Bio
"wie feine Leberwurst", "wie Pf√§lzer Leberwurst", "wie Teewurst", "wie Schinkencreme", "wie Gefl√ľgel-Leberwurst"

Cremisso Bio
Tomate-Basilikum, Meerrettich-Apfel, Zucchini-Paprika, Bärlauch, Paprika-Chili

Vegetarische Aufschnitt-Pasteten
mit Gem√ľse, mit Dinkel, "Lyoner Art"

Vegetabile Freiburger Schmalztöpfle
mit Zwiebeln und √Ąpfeln, mit feinen Kr√§utern, Genie√üer-Schmalz Bio, Apel-Zwiebel

Bruschetta Bio
Tomate-Basilikum, Arrabiata
Internet: www.tartex.de

 

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